“他年我若修花史，列作人間第一香”，這是宋代詩人江奎筆下的茉莉花，極盡詞匯贊美了其沁人心脾的香氣。茉莉性喜溫暖濕潤，花瓣勝雪、花香馥郁、清新淡雅、純凈玲瓏，白色茉莉更是代表了矢志不渝的愛情，是忠貞、清純的象征。

民歌《茉莉花》詠唱了茉莉的芬芳美麗，先后在香港回歸祖國政權交接儀式、雅典奧運會閉幕式、北京奧運會開幕式、南京青奧會開幕式等重大場面上演出，在全世界廣為傳頌，是中國文化的代表元素之一。

我國更是盛產茉莉的大國，素有中國茉莉之鄉的橫縣，是全世界最大的茉莉花和茉莉花茶的生產基地，全縣茉莉花種植面積超過10萬畝，產量占全國總產量的80%以上，占世界總產量的60%以上，被國際茶葉委員會授予“世界茉莉花和茉莉花茶生產中心”稱號。

9月正值茉莉花期，中國網跟隨“壯鄉六十載南寧行”一同走進橫縣，感受茉莉的魅力。一下高速，進入縣城地界，隨處可見茉莉花的元素，不負茉莉之鄉的美譽。茉莉花是橫縣人民的幸福之花，從種植、采摘、收購、加工到發展各類創新產品，儼然已經成為這里的產業支柱。

種植采摘——中華茉莉園

中華茉莉園建于2007年，整體規劃面積10000畝，分七個功能區，即茉莉花品種展示區、茉莉花文化展示區、茉莉湖生態濕地觀光區、茉莉花游樂區、茉莉花（茶）生產加工示范區、茉莉花和茶葉銷售商貿區、茉莉花養生休閑度假區，全部建成后的中華茉莉園將成為集生產、加工、科研、文化、觀光、旅游等于一體的現代花卉產業綜合園區。

茉莉花開放時間是晚上七八點左右，茶農會在早晨和上午采摘茉莉花的花骨朵中國網李康攝

茶田中身著民族服飾的采茶女  中國網李康攝

采茶女示范茉莉花采摘  中國網李康攝

在樹上就開花的茉莉會被制作成花環、花球等飾品，圖中是正在認真做茉莉花香球的小男孩。  中國網李康攝

收購交易——茉莉花交易市場

橫縣擁有25年歷史、號稱“中國茉莉花交易所”的茉莉花市場，總占地9494平方米。在這里，來自全國各大茶商的委托經銷戶在此向橫縣茉莉種植戶收購新鮮茉莉花，日均交易量可達150噸。每天的茉莉花交易價格如同股市般波動，根據氣候以及花品相，交易價格隨之上下浮動。據悉，每年4-10月為市場交易旺季，日均在市場內交易的花農達3萬人。

市場內，熙熙攘攘的交易人群。  中國網李康攝

馱著大包小包茉莉花的種植戶蜂擁而至，各自奔向相熟的經銷戶，熟練的把身上背著的裝滿新采摘茉莉花的大網兜往攤位秤上一扔。  中國網李康攝

經銷戶報數收貨后把抖空的大網兜隔著里三層外三層的種植戶往外瀟灑一拋，網兜總能神奇的回到它的主人手中。  中國網李康攝

市場內的保安會將經銷戶給出的茉莉花浮動價格，實時的公布在電子屏幕上。  中國網李康攝

在等待好時機進行出售的種植戶。  中國網李康攝

收購的茉莉花，經銷戶統一裝車，運往工廠加工。  中國網李康攝

加工生產方面，金花茶業和順來茶業都是全國著名的茶廠，每天都會運作著茶坯處理——鮮花養護——拌和窨花——通花散熱——收堆續窨——出花分離——濕坯復火干燥——再窨或提花這一系列茉莉花基本工藝流程。周順來著力打造的“中國茉莉花茶展覽館”已成為橫縣一張亮麗的名片，助力著茶文化的傳播與發展。

窨茶廠內，工人們正在篩選茉莉花，把那些晚上不能準時開花的茉莉挑出來。不能放香的“僵花”是不能參與窨制的。  中國網李康攝

中間堆放的深色物質是茶葉，期待著茉莉花開。  中國網李康攝

工人將開放的茉莉花裝車，準備給茶葉賦香。  中國網李康攝

工人們將茶葉與茉莉花混合在一起，茶葉的吸附能力很強，將兩者混合均勻，茉莉花香會融進茶葉之中，而工人們也要根據茶葉吸收香氣的情況，進行不同次數的翻倒。  中國網李康攝

而后要再把茉莉花和茶葉分開，茶葉上機氣干燥，這為“一窨”。一般來說，茉莉花茶需要六窨到十二窨不等。  中國網李康攝

周順來的中國茉莉花茶展覽館  中國網李康攝

茉莉花產品展示廳，除了茉莉花茶、茉莉花糕外，護手霜、香薰、香包等產品應有盡有。  中國網李康攝

茉莉花茶，包裝精美，紅茶、綠茶、烏龍茶等品種眾多，滿足不同客戶的需求。  中國網李康攝

香氣醉人的茉莉香薰，據了解，香奈兒、Gucci等眾多國際知名品牌，涉及到茉莉花元素的原產料大部分都是源自橫縣。  中國網李康攝

文化傳承——茉莉花文化節

橫縣除了大力發展茉莉的產業經濟，同時對茉莉花的文化傳承與傳播也極為重視。每年茉莉花開時節，橫縣都會舉辦茉莉花文化節，吸引著大量國內外嘉賓、客商參展參會，弘揚著茉莉花的文化。

茉莉花文化廣場舉辦了“千獅”“千茶”“千花”演出。  中國網李康攝

千人舞獅表演前，領導嘉賓為瑞獅進行點睛醒獅。  中國網李康攝

活動現場，千人茶藝表演，展現了中國茶文化的精髓。  中國網李康攝

好一朵美麗的茉莉花

茉莉花的“魔力”使得橫縣因花而美、因花而富、因花而名揚天下，沁人心脾的香氣醉熏著這個宜居、宜業、宜游的魅力小鎮。  中國網李康攝

橫縣全景