漫步在云南迪慶香格里拉龍?zhí)逗希梢钥匆娨粭澆厥斤L格的布達拉小木樓，它矗立在香格里拉市中心。進入布達拉木樓，獨特的藏式建筑風格以及獨特的美食讓人目不暇接。

美食不僅僅是一種舌尖上的享受，還是一個地區(qū)的文化精髓。香格里拉的美食獨具特色。

牦牛肉是迪慶常見的特色菜，它的其營養(yǎng)成分豐富，肉味鮮美。

琵琶肉是一種采用藏族傳統(tǒng)的腌肉方法制作的肉食，因其形似琵琶，故稱“琵琶肉”。它的腌制工藝歷史悠久，可以四五年不變質(zhì)，味道鮮美，風味獨特，肉色透明，可煮可燉，是當?shù)厝舜偷募央取?/p>

糌粑是藏族牧民傳統(tǒng)主食之一，是“炒面”的藏語音譯。糌粑是將青稞洗凈、晾干、炒熟后磨成的面粉，食用時用少量的酥油茶、奶渣、糖等攪拌均勻，用手捏成團即可。它不僅便于食用，營養(yǎng)豐富、熱量高，很適合充饑御寒，還便于攜帶和儲存。

高原特有的野生植物——人參果。藏語稱“卓瑪”，形如花生仁，生長在海拔3000米無污染地帶，是青藏高原純天然食品。

涼拌蟲草，生于青藏高原3000-5000米的高寒地帶，既是蟲又是草的獨特復合體，是藥食同源的珍品，營養(yǎng)價值很高。

香格里拉的美食不止于此，等著你去探尋感受，快來開啟屬于你的美食之旅。（馬琛 迪慶州文旅局供稿）