數賦文創,讓非遺“活”起來
9月9日,2024中國產業轉移發展對接活動(云南)面向南亞東南亞數字文創出海合作專題活動在曲靖舉行。采訪團走進麒麟職教集團數字經濟產業園,參觀以“數賦文創出海兩亞”為主題的推介活動,沉浸式體驗曲靖古魚文化、古陶文化、銅商文化、爨文化、非遺文化、麒麟文化六個方面的特色文化??萍假x能,文化創新,整個沉浸式體驗過程中,移步易景,充分感受曲靖的“創意與匠心、溫情與用心”,看到了曲靖優秀企業積極推進曲靖文旅數字賦能,助力曲靖數字文創出海。
云南省非物質文化遺產“綁神猴”。每年正月初一,堵雜村的村民會前往村外的一座高山,扯來一種叫“過山龍”的藤草綁滿全身,然后帶上彝族傳統的木制面具,將全身遮擋得嚴嚴實實,跳著神秘舞蹈,挨家挨戶送去美好的祝福。
斑銅(西關銅藝)是云南特有的特色傳統工藝品之一,上有300多年歷史。
“沾益辣子雞”外焦內酥,色澤紅潤,麻辣鮮香,香濃爽口。既開胃爽口、又完全保留了雞肉本身富有的人體所需的各種營養元素;具有典型的川滇菜系特點,又有濃重的曲靖地方特色。
辣子雞是曲靖沾益地區流傳久遠的民間特色菜品,辣子雞傳承人杜志輝在這從事餐飲20多年的時間里,研究糍粑辣椒的制作及調和方式、調整改良民間辣子雞炒制技藝,自創了一套杜氏“炒雞技法”和“辣子雞標準”。
國家級非物質文化遺產宣威火腿。
記者王琳、段孝釗 攝影報道