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“雙柏十大名菜”首次評(píng)選出爐

美食對(duì)于勤勞的雙柏人民而言，不只是餐桌上的味蕾盛宴，它入于唇齒，植于心田，更融于虎鄉(xiāng)兒女的性情和生活態(tài)度中。

2023-03-22 15:44:47

春分|在普洱盡享舌尖上的“春天”

春分到，陽光明媚，萬物生長，鮮花飄香，萬里河山一片春意盎然。又到了云南人鐘愛的“吃春”好時(shí)節(jié)。

2023-03-21 09:46:22

“吃”出新市場 云南米線再次走出國門

長期以來，云南米線因其特殊的烹飪工藝、科學(xué)的食用方法、合理的膳食搭配和美好的文化內(nèi)涵而受到國內(nèi)外消費(fèi)者好評(píng)，尤其以蒙自過橋米線為代表的過橋米線制作工藝獨(dú)特、食材生態(tài)豐富、食用儀式感強(qiáng)，被稱為一個(gè)人的盛宴，更獲得國家地理標(biāo)志產(chǎn)品、“中華名小吃”稱號(hào)。

2023-03-10 16:55:19

春茶獨(dú)芽搶“ 鮮 ” 采摘忙

走進(jìn)當(dāng)?shù)氐牟鑸@，早起的茶農(nóng)早已在茶園中忙碌，頭戴草帽、肩掛竹籃，雙手在茶尖上飛舞，一彎一提間，籃子里就裝了好些新鮮的嫩綠春茶。飄蕩在茶園上空歡快悠揚(yáng)的歌聲里滿滿都是喜悅的表達(dá)，又是一個(gè)茶葉增收年，茶農(nóng)汗津津的臉上掛滿了笑容。

2023-03-06 15:45:35

云南峨山：吃花肴 享春味

陽春三月，春光融融，走進(jìn)云南省玉溪市峨山縣甸中鎮(zhèn)甸頭村，黃綠相間的山坡、寧靜的村莊與延綿的山巒相映成趣，蔚藍(lán)的天空、嫩綠的枝芽、五彩斑斕的山花，目之所及，皆是風(fēng)景，每一個(gè)角落都流淌著春的氣息。

2023-03-03 16:41:25

瀾滄春之味：哈尼野菜 一口一個(gè)春天

?春風(fēng)輕輕拂過，山間地頭已是綠意盈盈。一身小清新的水芹菜、交織出成片綠茵的野生苦涼菜、掛滿枝頭五彩繽紛的苦子......這些鮮翠欲滴、水嫩嫩的野菜，身攜早春的氣息輪番亮相，也讓舌尖多了一種“春”的體驗(yàn)。

2023-03-02 15:57:12

煙火巍山 古街宴長

2月26日，云南省大理州巍山縣長長的古街上，188桌美食一字排開，1128名食客圍坐一起，品嘗巍山“煙火”。華麗多彩的民族服飾展演、熱情的祝酒歌與古街相映成趣，引無數(shù)游客圍觀。

2023-02-28 15:53:54

中國大理巍山小吃節(jié)美食圖鑒

青豆米粑粑、火巴肉餌絲、一根面、涼粉、米糕、乳扇、餌塊、蜜餞......在第十屆中國大理巍山小吃節(jié)上，“中國名小吃之鄉(xiāng)”巍山以種類豐富、美味可口的小吃深深吸引了來自五湖四海的“吃貨”。琳瑯滿目的美食令人垂涎三尺。

2023-02-28 15:51:13

新疆椒麻雞：“麻辣生風(fēng)”的夜市“壓軸菜”

椒麻雞是新疆的一道名菜，融合了麻和辣的味道。在新疆各地椒麻雞都很受青睞，尤其在夏天的夜市，椒麻雞幾乎是夜市里每一桌的壓軸菜品。

2023-03-09 10:31:58

云南思茅：一葉春茶吐新綠 奏響茶旅融合“交響曲”

“春茶一兩值黃金萬兩”。隨著氣溫逐漸回暖，近日，在云南省普洱市思茅區(qū)的連片茶園里，壟壟茶樹排列整齊，蒼翠碧綠的茶園形成片片“梯田”，春意盎然的茶園變景區(qū)，吸引許多遠(yuǎn)道而來的游客。

2023-02-23 16:17:06